Официальный сайт
санатория «ТАЛКАС»

Официальный сайт
санатория «ТАЛКАС»

+7 (34751) 2-29-00, 8937-489-12-50
Республика Башкортостан, Баймакский район, дер. Исяново, ул. Ирандыкская, д. 3

Банкетные залы

Организация любого банкета включает прием и оформление заказа, подготовку банкета к обслуживанию и обслуживание. Организация и четкая работа по подготовке к обслуживанию банкета зависят от того, насколько подробно и своевременно   согласованы все детали проведения банкета между заказчиком и исполнителем.
Заказы на обслуживание свадеб, юбилеев и других торжеств принимает администратор по согласованию с директором. При приеме заказа на организацию банкета  исполнитель должен согласовать с заказчиком целый комплекс вопросов:

  • уточнить дату и часы проведения банкета;
  • количество гостей и их состав (пол, возраст, национальность, профессии);
  • отмечаемое событие;
  • общую сумму заказа;
  • сумму на каждую персону;
  • форму оплаты;
  • список приглашенных почетных гостей.

По мере приема заказа заказчику предлагают познакомиться с помещением, расстановкой столов, размещением гостей, оформлением зала. Уточняется также, будет ли подан гостям аперитив, нужны ли  украшения для стола, музыка во время банкета, место для танцев. Работник, принимающий заказ, знакомит заказчика с правилами работы предприятия, порядком обслуживания, а также с порядком возмещения возможных убытков по вине заказчика и гостей.

После согласования меню заказчик вносит 50% стоимости заказа, бухгалтер выписывает приходный кассовый ордер и квитанцию, которая вручается заказчику. Заказ регистрируется в специальной книге учета заказов.
В дальнейшем, не позднее, чем за два дня до начала торжества, исполнитель составляет с заказчиком и оформляет Заказ-счет.
Заказ-счет выписывается в двух экземплярах, утверждается руководителем предприятия и передается в кассу. Кассир принимает от заказчика доплату за заказ (на основании приходного кассового ордера), заверяет Заказ-счет своей подписью и ставит штамп «оплачено».

Фотогалерея

Яндекс.Метрика
Copyright © Санаторий «ТАЛКАС»
Создание, разработка сайтов в Уфе - DeviseArt
Cоздание и управление сайтом - CMS SiteEdit